Política de Privacidad
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1. Responsable del tratamiento
- Titular: Nereida Tamayo Puig (nombre comercial «)
- NIF: 60405736P
- Domicilio: Calle Miguel de Cervantes nº 3, puerta 3, Portals Nous, 07181 Calvià (Illes Balears), España
- Actividad: panadería y pastelería artesana, incluida la venta online de productos.
- Contacto: a través del formulario de la página de Contacto de este sitio web o por correo postal en el domicilio indicado.
2. Datos que tratamos y finalidades
- Formulario de contacto: datos identificativos y de contacto para atender tu consulta.
- Compras en la tienda online: datos identificativos, de contacto, dirección de envío y facturación para gestionar tu pedido (tramitados mediante WooCommerce).
- Pagos: los datos de pago se tratan directamente por las pasarelas de pago (Stripe/WooCommerce Payments y PayPal); no almacenamos los datos completos de tu tarjeta.
- Boletín / comunicaciones comerciales: tu correo electrónico, únicamente si prestas tu consentimiento (gestionado con MailPoet).
- Navegación y estadística: datos de uso mediante cookies (ver Política de Cookies).
3. Base jurídica
La ejecución del contrato de compraventa (pedidos), el consentimiento del interesado (contacto y newsletter), el interés legítimo (mejora del servicio y seguridad) y el cumplimiento de obligaciones legales (fiscales y contables).
4. Plazo de conservación
Los datos se conservarán mientras dure la relación y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos (por ejemplo, obligaciones fiscales y contables). Los datos para envío de comunicaciones se conservarán hasta que revoques tu consentimiento.
5. Destinatarios y encargados del tratamiento
Podrán acceder a los datos, como encargados del tratamiento, los proveedores necesarios para prestar el servicio: proveedor de alojamiento web, pasarelas de pago (Stripe, PayPal), plataforma de comercio (WooCommerce/Automattic), herramienta de email (MailPoet), empresas de transporte y logística para la entrega de pedidos, y proveedores de analítica y marketing (Google, redes sociales). No se ceden datos a otros terceros salvo obligación legal.
6. Transferencias internacionales
Algunos proveedores pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo. En tales casos, se aplican las garantías adecuadas previstas por el RGPD (cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos válidos).
7. Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad dirigiéndote al domicilio indicado o a través del formulario de contacto, acreditando tu identidad. Asimismo, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Seguridad
Se aplican las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos y evitar su alteración, pérdida o acceso no autorizado.
9. Cambios en la política
Esta política podrá actualizarse. La versión vigente es la publicada en esta página. Última actualización: 13 de julio de 2026.